麻香蒸饼做法大全
摘要【主料】2人份面粉200克【辅料】芝麻酱50克碎核桃仁20克酵母2克普通干20克步骤1核桃碎、普通干冲洗干净,沥水;自制的芝麻酱备用步骤2将酵母温水化开,倒入面粉中,揉至上劲,加盖发酵,发酵到二倍大步
【主料】2人份 面粉200克 【辅料】 芝麻酱50克 碎核桃仁20克 酵母2克 普通干20克
步骤1
核桃碎、普通干冲洗干净,沥水;自制的芝麻酱备用
步骤2
将酵母温水化开,倒入面粉中,揉至上劲,加盖发酵,发酵到二倍大
步骤3
将发好的面置面板上,再揉
步骤4
摊开,用擀面杖擀成面饼
步骤5
用刀对切,中间不要划断
步骤6
将芝麻酱、核桃碎、普通干撒在面皮上
步骤7
一一叠起,包好
步骤8
冷水上锅蒸
步骤9
大火,水烧开,转中火,水开蒸20分钟
步骤10
蒸好后关火,三分钟之后揭盖
步骤11
将蒸好的蒸饼放案板上,切成块,装盘即可