九阳炒菜机肉末烧茄子做法大全
摘要【主料】3人份茄子3个肉末50克青红椒100克【辅料】油2汤匙盐2克料酒1茶匙酱油1茶匙葱姜蒜适量豆瓣酱15克白糖2克步骤1主料:茄子、肉末 步骤2 把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用 步骤3 然后,把
【主料】3人份 茄子3个 肉末50克 青红椒100克 【辅料】 油2汤匙 盐2克 料酒1茶匙 酱油1茶匙 葱姜蒜适量 豆瓣酱15克 白糖2克
步骤1
主料:茄子、肉末
步骤2
把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用
步骤3
然后,把茄子洗净顺长切开,在里侧划刀
步骤4
热油,放入茄子,盖盖小火煎制
步骤5
一面煎制熟透,翻面再煎
步骤6
把煎制好的茄子盛出备用
步骤7
锅留底油,炒香葱姜,放入肉末翻炒均匀
步骤8
烹入料酒后加少许酱油炒匀
步骤9
加入豆瓣酱,小火炒香
步骤10
加入清水烧开,加少许盐、白糖补充调味
步骤11
放入备用的茄子烧制5分钟
步骤12
烧制到汤汁粘稠,即可关火
步骤13
出锅装盘
步骤14
上面均匀撒配料青红椒粒、蒜粒,即可上桌品味