肉末酱烧茄子做法大全
摘要【主料】2人份茄子3根肉末100克【辅料】大蒜4瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙老抽1茶匙油适量步骤1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用步骤2将油倒入锅
【主料】2人份 茄子3根 肉末100克 【辅料】 大蒜4瓣 红椒2个 香葱少许 黄豆酱2茶匙 老抽1茶匙 油适量
步骤1 
茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用
步骤2 
将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒
步骤3 
茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅，最后撒上香葱段即可
步骤4 
完成了
