小炒肉做法大全
摘要【主料】五花肉一块螺丝椒7根【辅料】大蒜适量香葱一段豆豉适量蚝油一勺酱油适量淀粉一小勺步骤1需要准备的食材步骤2五花肉放速冻，冻的硬一点好切片，肉片中倒入酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟步骤3螺丝
【主料】 五花肉一块 螺丝椒7根 【辅料】 大蒜适量 香葱一段 豆豉适量 蚝油一勺 酱油适量 淀粉一小勺
步骤1 
需要准备的食材
步骤2 
五花肉放速冻，冻的硬一点好切片，肉片中倒入酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟
步骤3 
螺丝椒拍散斜切，葱蒜豆豉炝锅时用
步骤4 
锅中少量油，放入腌制好的五花肉片翻炒，把五花肉本身的油煸炒出来，肉片炒的干一点更香
步骤5 
将五花肉煸炒出来的油入锅，放入葱姜豆豉爆香，放入螺丝椒翻炒
步骤6 
将五花肉倒入锅中翻炒
步骤7 
加入蚝油、酱油翻炒片刻即可
