紫苏煎鸡蛋做法大全
摘要【主料】4人份紫苏200克鸡蛋2个青红椒2个【辅料】生姜3克精盐3克生抽酱油10毫升食用油30毫升步骤1各式原材料准备步骤2紫苏摘除老茎老叶，清洗干净沥水步骤3青红椒洗净去籽切块，生姜切丝步骤4沥水的
【主料】4人份 紫苏200克 鸡蛋2个 青红椒2个 【辅料】 生姜3克 精盐3克 生抽酱油10毫升 食用油30毫升
步骤1 
各式原材料准备
步骤2 
紫苏摘除老茎老叶，清洗干净沥水
步骤3 
青红椒洗净去籽切块，生姜切丝
步骤4 
沥水的紫苏切碎末，装入深碗中
步骤5 
磕入鸡蛋
步骤6 
加入精盐
步骤7 
翻拌均匀
步骤8 
锅中注入食用油，5成热时下紫苏蛋液
步骤9 
煎至蛋液凝固时盛出备用
步骤10 
另起油锅，下姜丝炝锅
步骤11 
加入青红椒
步骤12 
翻炒断生后加入生抽酱油
步骤13 
加一点点盐
步骤14 
下之前煎好的紫苏蛋
步骤15 
翻炒均后关火，出锅即可
