这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山做法大全

2022-01-09 15:53:33 闽菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】3人份魔芋200克青辣椒1条酸菜200克辣椒(红,尖,干)1条【辅料】盐6克黄豆酱8克干辣椒2根生抽5克豆瓣酱8克步骤1魔芋切条步骤2酸菜切条步骤3青红椒均切滚刀片步骤4干辣椒切粒备用步骤5锅




【主料】3人份 魔芋200克 青辣椒1条 酸菜200克 辣椒(红,尖,干)1条 【辅料】 盐6克 黄豆酱8克 干辣椒2根 生抽5克 豆瓣酱8克


步骤1 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的做法大全

魔芋切条

步骤2 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的做法图解

酸菜切条

步骤3 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的家常做法

青红椒均切滚刀片

步骤4 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的简单做法

干辣椒切粒备用

步骤5 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎么吃

锅内烧开水

步骤6 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎么做

放适量盐

步骤7 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎么炒

将魔芋放入煮开

步骤8 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎么煮

并且倒入碗里浸泡入味

步骤9 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎么炖

锅放少许油

步骤10 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎么煸

倒酸菜煸炒

步骤11 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎样煸

放干辣椒粒、生抽

步骤12 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎样做

豆瓣酱

步骤13 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎样炒

黄豆酱翻炒均匀

步骤14 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎样煮

黄豆酱翻炒均匀

步骤15 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山怎样炖

然后放入浸泡好的魔芋条

步骤16 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的制作

加少许水烧煮入味

步骤17 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的制作方法

最后放入青红椒片

步骤18 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的制作大全

略烧后勾芡

步骤19 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的做法大全

起锅装盘

步骤20 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的做法大全

起锅装盘

步骤21 这酸爽,我有菜你有饭吗?【酸菜烧魔芋】-庄青山的做法大全

成品

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