冬瓜炒肉片做法大全
摘要【主料】3人份冬瓜450克猪肉(瘦)100克【辅料】淀粉少许料酒1勺生抽1勺盐少许蛋清少许油少许步骤1冬瓜洗净去皮切片步骤2瘦肉洗净切片加蛋清、生粉上浆步骤3锅中少许油加热步骤4滑炒肉片，加入料酒，炒
【主料】3人份 冬瓜450克 猪肉(瘦)100克 【辅料】 淀粉少许 料酒1勺 生抽1勺 盐少许 蛋清少许 油少许
步骤1 
冬瓜洗净去皮切片
步骤2 
瘦肉洗净切片加蛋清、生粉上浆
步骤3 
锅中少许油加热
步骤4 
滑炒肉片，加入料酒，炒至发白盛出
步骤5 
底油炒冬瓜
步骤6 
加入少许盐调味
步骤7 
加入生抽炒匀后盖锅盖两分钟
步骤8 
倒入肉片翻炒片刻出锅
