红椒牛肉做法大全
摘要【主料】2人份牛肉500克【辅料】盐2勺孜然适量红尖椒4个蒜2瓣姜1块料酒2勺生抽2勺老抽1勺黑胡椒粉少量步骤1将牛肉洗净切片,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒和胡椒粉步骤2将红尖椒斜切成片,蒜,姜切成
【主料】2人份 牛肉500克 【辅料】 盐2勺 孜然适量 红尖椒4个 蒜2瓣 姜1块 料酒2勺 生抽2勺 老抽1勺 黑胡椒粉少量
步骤1
将牛肉洗净切片,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒和胡椒粉
步骤2
将红尖椒斜切成片,蒜,姜切成末,放入部分姜蒜入牛肉中继续腌制,也可以在腌制前准备好辅料
步骤3
锅中入油,油热后放入姜蒜,小火炒香
步骤4
加入红椒继续炒香
步骤5
将腌制好的牛肉入锅,大火翻炒,炒至牛肉变色,撒入孜然,继续大火翻炒两分钟加盐出锅即可