酱香石屏豆腐做法大全
摘要【主料】4人份石屏豆腐两片【辅料】鱼腥草少许小葱少许蒜末少许牛肉末少许辣椒油少许郫县豆瓣酱少许鲁花酱香酱油少许花椒粉适量盐巴适量步骤1将牛肉、鱼腥草、小葱和蒜切末,备用步骤2准备烤盘,淋上少许熟油。取
【主料】4人份 石屏豆腐两片 【辅料】 鱼腥草少许 小葱少许 蒜末少许 牛肉末少许 辣椒油少许 郫县豆瓣酱少许 鲁花酱香酱油少许 花椒粉适量 盐巴适量
步骤1
将牛肉、鱼腥草、小葱和蒜切末,备用
步骤2
准备烤盘,淋上少许熟油。取两片石屏豆腐,放入烤盘中。均匀抹上花椒粉,盐巴,淋上少许熟油,涂抹均匀。翻面,同样抹匀花椒粉、盐巴和香油。为了方便大家食用,准备好后,可以用刀划成小块
步骤3
烤箱180摄氏度,上下火,预热5分钟。将放有豆腐的烤箱放入烤箱中层,先烤5分钟
步骤4
在第一次烤的时候,取一只碗,取少许辣椒油、郫县豆瓣,加入适量酱香酱油,拌匀
步骤5
从烤箱取出豆腐,在豆腐上均匀抹上酱汁,在把牛肉末、鱼腥草、小葱末和蒜末散在豆腐上面
步骤6
将烤盘放入烤箱,同样的条件再烤10分钟(根据自己的喜好选择,时间短较细嫩)
步骤7
家中有小盆友,所以有几块钱没抹辣酱。香软可口,很有食欲吧