完整版梅菜扣肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉300克梅菜200克【辅料】老抽一大勺花生油300毫升盐5克鸡精10克生姜20克冰糖3颗步骤1准备好以上食材，清洗干净。生姜、梅菜切碎步骤2五花肉清洗干净后过水，捞起趁热在肉四周抹
【主料】2人份 五花肉300克 梅菜200克 【辅料】 老抽一大勺 花生油300毫升 盐5克 鸡精10克 生姜20克 冰糖3颗
步骤1
准备好以上食材，清洗干净。生姜、梅菜切碎
步骤2 
五花肉清洗干净后过水，捞起趁热在肉四周抹盐，然后抹适量老抽上色
步骤3 
炸好的五花肉静置几分钟，然后切片装盘
步骤4 
热锅加少量油，加鸡精，生姜末，冰糖，老抽
步骤5 
把梅菜全部覆盖在扣肉上面，上面再淋上面调配的酱汁
步骤6 
把梅菜扣肉放电饭锅蒸20分钟
步骤7 
梅菜扣肉蒸好之后，再用另一个盘子倒扣翻面
