大包怎么做松软好吃

1、1材料中筋面粉300克，鲜酵母9克，温水180～200克，白糖少许以上材料能做7个包子2准备50克温水，不烫手的，然后加入9克鲜酵母，搅拌使鲜酵母充分溶解在温水里3把50克酵母水倒入300克面粉中，然后往面粉。

2、三其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝四锅里倒入适量的油，盐，除了猪肉馅，全部倒入锅里翻炒至蔬菜稍为变软即可关火方便包馅的时候容易操作五加入猪肉馅，搅拌均匀，待用六。

3、1在包包子的时候应该注意选择优良且品质高的小麦粉，这种面粉做出来的包子又白又软，特别的好吃2可以在揉面团的时候加入牛奶，这样不仅可以加快面团的发酵，也可以使包子吃起来特别的软3也可以在揉面团的时候加入。

4、把包子蒸得更松软的10个小技 1选中筋面粉，就是普通的包饺子的面粉2融化发酵粉的时候加白糖12勺就行，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵3融化发酵粉的的水最好是温水不烫手。

5、面粉中加入酵母和白糖，分次加入温水，边加边搅拌搅拌成絮状以后下手揉成光滑偏软的面团盖上保鲜膜醒发至2倍大或者放冰箱冷藏发酵一晚包子想要做的更加暄软好吃，首先面要发到位，发的非常松软，蒸出来的包子才会不塌陷。

6、怎么样才能使自己蒸出来的包子松软好吃呢方法步骤 选面粉面粉要选择比较松软的，细腻的，包饺子的那种面粉就可以发酵面粉发酵的时候，可以选择加一点白糖一般就两勺左右，这是因为白糖能使发酵更彻底温水和面。

7、如何把包子做的松软 1选中筋面粉，就是普通的包饺子的面粉2融化发酵粉的时候加白糖12勺就行，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵3融化发酵粉的的水最好是温水不烫手。

8、6，包子皮要厚一点，包好了之后要2次发酵，再发起来点才上锅7，冷水上锅，水开了一会儿，揭一次锅盖，把锅盖上的水蒸气甩掉，蒸大约15分钟8，起锅了不着急揭锅盖，等一两分钟，慢慢揭，包子就很松软了。

9、3捞出沥干水份切碎，切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀4水，酵母，面粉混合揉成光滑面团，盖上湿布放温暖处发酵两倍大小，面团排气后分成均匀十份揉圆，擀成圆皮，放入馅料包好5蒸屉上放半干的。

10、1首先要选好面粉，传统中式面点一般选用的都是蛋白质含量为9%12%的中筋面粉2如果用酵母粉发酵，那么最好加入泡打粉，泡打粉的用量是酵母粉的一半，这样发出来的面才会柔软蓬松3融化发酵粉的时候可加入适量的。

11、5全部包好后，包子放进蒸屉里，里面如果是屉布就不需要刷油了，要是直接放进蒸屉中，就需要刷成油防粘然后再需要给包子二次发酵20分钟左右，这时千万不能直接上锅蒸，只有二次发酵好，包子才会又白又松软，蒸好的。

12、如何做包子皮松软好吃 首先就应该选择细腻松软的面粉，选择包饺子的面粉就可以了，然后就是注意面粉发酵的时候可以加入适量的白糖，这样可以让面团发酵得更加彻底，还需要注意用温水和面，发酵的时候选择温水，水一定不要太烫。

13、这主要就是为了帮助面团排气，这样做出来的包子口感更加松软一般排气的时间在15分钟左右，也就是说还需要揉搓15分钟大家可以观察一下横切面是否还有气孔，没有发现气孔就说明排气已经完成，可以再醒发15分钟就能够用来蒸包子。

14、糖20克 做法1将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌 合均匀扒坑 2在坑内加入温水，放入豆油抄拌揉合成面团 稍醒大约1小时左右 3待面醒好后，做成自己想做的包子，慢头，花卷 4把做好的生坯摆入。

15、3二次发酵面团揉好之后需要先进行第一次发酵，发酵的时候上面可以盖上一层毛巾，然后放在温湿的地方，当发至原来面团的两倍左右就说明发好了发好之后需要把它揉下，很多小伙伴这时候将面团揉完就开始包包子，并放到。

16、包 子皮做的松软主要是在于发面步骤，下面来看看一道包 子的做法准备食材 面粉500克小白菜萝卜菜洋葱粉丝香菇鸡蛋 第一步 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了接着，准备一。

17、10再包成包子，放入蒸笼里盖上盖子，第二次发酵1015分钟11等到时间到后，就开大火加热，水开后再蒸15分钟即可12关火后等待3到5分钟，盛出即可食用要注意烫嘴小贴士 1 和面后第一次揉面要将。