凉拌鱼片要煮几分钟

1、鱼下锅后等水开了，转为小火煮10分钟即可别闹看图注意要点一定要沸水下鱼，半锅水，半勺盐5鱼也下锅了，那我们就处理辅料注意一小勺鸡精，小勺味精，几粒白糖然后半勺生抽，半勺辣鲜露，半勺花椒油。

2、凉拌鱼的家常做法 主料 鱼 根据鱼的多少来做 辅料 姜，小米辣，蒜，酱油，藤椒油，葱，香菜，胡椒粉，味精，料酒 适量 步骤 11用料酒，胡椒粉，淀粉腌制鱼 2锅里加水，水开土豆下锅，煮半熟，捞起备用，接着开火。

3、凉拌鱼的做法 把鱼洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味先把鱼煮熟水里加料酒盐老姜大葱一定要冷水时就把鱼和料放好，火不能太大，不然鱼会煮烂煮熟后将鱼捞起来装盘冷起将辣椒芹菜干生姜葱头。

4、6放入沸水锅中煮浮起即捞出放凉7胡萝卜洗净切丝8香菜摘洗干净，切段9锅中倒入油烧至六成热，放入花椒炒香，捞出花椒不要，制成花椒油10将胡萝卜丝姜丝香菜段撒在熟鱼片上，加入花椒油食盐。

5、1鱼洗净片成片，用盐料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱蒜姜切末2锅中放油烧至六成热，倒入豆豉姜末蒜末炒出香味3在大钵中放入盐味精白糖酱油醋。

6、第一步，葱姜蒜清洗切末鱼清洗剔骨，去皮，切片处理切成片后用料酒淀粉和少量胡椒粉盐腌制1020分钟第二步，起锅，倒入适量油，油热至5成熟，然后把处理好的鱼片倒进去翻炒第三步，鱼片变成白色后加少量醋。

7、1用料酒，胡椒粉，淀粉腌制鱼2锅里加水，水开土豆下锅，煮半熟，捞起备用，接着开火，然后放姜葱煮开在放鱼，鱼熟，备用3把土豆放入盘中底层，上面上鱼，把小米辣和蒜捣碎，香菜切细备用后，将小米辣和捣碎的蒜。

8、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会香菇洗净去蒂，切成片。

9、将鱼片逐一放入锅内，约1分钟后关火，迅速用漏勺将鱼片捞起装入盆中，盖于豆芽上另起一锅，倒入色拉油，烧至四五成热时下辣。

10、待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中4另取一。

11、水煮鱼片 材料 草鱼1条，黄豆芽250克，干辣椒花椒蒜片姜片适量，料酒10克，鲜汤500克，味精3克，鸡精2克沸腾鱼片 材料 鱼，干辣椒花椒姜蒜葱油食盐味精干淀粉料酒豆瓣或剁椒生蛋清胡椒粉 步骤 1将鱼杀好洗净番茄鱼片 材料 番茄2个，鱼片100克，豆腐1盒，番茄酱2汤匙，姜片3片，大蒜，葱花适量，料酒2茶匙，淀粉1茶匙，胡椒粉少量，盐适量。

12、香椿拌鱼片 原料鲜香椿芽100克，金针菇150克净草鱼肉300克 调料盐2克，味精2克水煮鱼片 用料草鱼1条约10001250克黄豆芽250克干辣椒节花椒蒜片姜片适量料番茄鱼片 材料番茄2个中等大小鱼片100克豆腐1盒。

13、将土魠鱼片洗净，再加入腌料所有材料腌渍约10分钟，再沾上太白粉备用2 姜切片青葱切丝和红辣椒切丝备用3 取炒锅，加入1。