香辣孜然牛肉片做法大全
摘要【主料】牛肉500克【辅料】孜然1大勺五香粉1/2小勺芝麻2大勺食盐1/2小勺味精1/2小勺料酒1小勺胡椒粉1小勺水淀粉1大勺色拉油1大饭勺步骤1牛肉500克步骤2牛肉切成片（注意切牛肉要横纹切）。
【主料】 牛肉500克 【辅料】 孜然1大勺 五香粉1/2小勺 芝麻2大勺 食盐1/2小勺 味精1/2小勺 料酒1小勺 胡椒粉1小勺 水淀粉1大勺 色拉油1大饭勺
步骤1 
牛肉500克
步骤2 
牛肉切成片（注意切牛肉要横纹切）。
步骤3 
放入孜然粉
步骤4 
放入五香粉
步骤5 
放入芝麻，孜然，辣椒面，加盐，味精，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉抓匀，再加上少许色拉油使劲抓透 。（放至一个小时入味）
步骤6 
锅内加少许油，放入腌制好的牛肉片翻炒
步骤7 
炒至牛肉片快要熟的时候放入芝麻孜然辣椒面，快速翻炒至出锅
步骤8 
炒好的孜然肉片
