芝麻花生酥饼做法大全
摘要【主料】(多人份)黄油100克糖粉80克鸡蛋20克低筋面粉160克【辅料】白芝麻20克去衣花生60克步骤1芝麻和花生用破壁机打成粉(不要求打到特别细腻,估计用一般的搅拌机也可以完成)步骤2黄油一定要软
【主料】(多人份) 黄油100克 糖粉80克 鸡蛋20克 低筋面粉160克 【辅料】 白芝麻20克 去衣花生60克
步骤1
芝麻和花生用破壁机打成粉(不要求打到特别细腻,估计用一般的搅拌机也可以完成)
步骤2
黄油一定要软化,硅胶刀可以轻松抹开的程度
步骤3
软化的黄油和糖粉混合,先用硅胶刀将糖粉切拌均匀后再用手抽画圈混合
步骤4
加入蛋液,用手抽继续搅打至颜色发白
步骤5
筛入低粉和芝麻花生粉,先用硅胶刀翻拌至无干粉
步骤6
最后再用手和成团
步骤7
面团上下铺保鲜膜,隔着保鲜膜将面团擀成0.6CM左右厚度,用喜欢的饼干模压出形状
步骤8
摆入烤盘,烤箱165度预热
步骤9
预热结束,放入烤箱中层,烘烤20分钟左右
步骤10
烘烤结束,即移出烤盘晾凉