黑芝麻花生酥做法大全
摘要【主料】3人份低筋面粉130克芝麻15克花生仁(炒)80克【辅料】鸡蛋黄25克黄油90克糖粉70克步骤0材料：低粉130g、黄油90g、糖粉70g、熟花生80g、熟黑芝麻15g、蛋黄15g表面刷液：蛋
【主料】3人份 低筋面粉130克 芝麻15克 花生仁(炒)80克 【辅料】 鸡蛋黄25克 黄油90克 糖粉70克
步骤0
材料：低粉130g、黄油90g、糖粉70g、熟花生80g、熟黑芝麻15g、蛋黄15g
表面刷液：蛋黄液10克
步骤1
生花生烤熟或炒熟后，去除红衣，用料理机稍打碎(不要太碎，如果没有料理机，就直接用刀背拍碎在切碎就行。不去除红衣也可以，只是色泽和口感上会少有不同)
步骤2 
黄油软化，加糖粉、蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松
步骤3
筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
步骤4 
加入打碎的花生和黑芝麻，用手揉匀
步骤5 
面团分成15克一个，揉圆，摆在烤盘上，用手稍稍压扁
步骤6 
刷上一层蛋黄液，放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。至表面金黄色即可出炉，晾凉密封保存
