蜜豆花生香酥包，特色另类面包做法大全

【主料】2人份 香酥皮材料适量 全蛋液50克 花生碎30克 糖粉50克 低筋面粉50克 黄油50克 【辅料】 面团材料适量 砂糖60克 奶粉15克 黃油30克 酵母5克 水130克 盐3克 鸡蛋1个（约50克） 高筋面粉300克 蜜豆适量

步骤1

将花生炒熟去皮，切成小块备用

步骤2

先将香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松发变白

步骤3

分两次加入全蛋液搅拌均匀

步骤4

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

步骤5

加入花生碎搅拌均匀

步骤6

将面团材料放入面包桶里，蜜豆放在备用

步骤7

用东菱1352AE-3C面包机和面菜单，和时间30分钟

步骤8

面团和好会薄薄的手套膜。（用这台面包机出膜100分，没一次是不成功的。）

步骤9

取出面团揉圆，用玻璃碗盖住，静置20分钟

步骤10

将面团平均分成10份揉圆

步骤11

每面团包上20左右的蜜豆

步骤12

摆在28*28的金盘中，每盘放5个

步骤13

放入东菱K30A的烤箱中发酵。时间45分钟

步骤14

用一次挤袋装起香酥皮剪个口，在发酵好的面团表面挤上香酥皮

步骤15

放入预热烤箱，时间15-17分钟，上管170度，下管160度

步骤16

大功告成