烧鸡面做法大全
摘要【主料】1人份鸡腿肉2个【辅料】纯净水50毫升泡椒5个芹菜1颗山花椒0.3克大蒜3颗仔姜1个干辣椒0.5克豆瓣酱10克步骤1适量盐，野山椒切块，泡姜切丝，干辣椒切块，加入生鸡块中搅拌均匀，待5分钟左右
【主料】1人份 鸡腿肉2个 【辅料】 纯净水50毫升 泡椒5个 芹菜1颗 山花椒0.3克 大蒜3颗 仔姜1个 干辣椒0.5克 豆瓣酱10克
步骤1 
适量盐，野山椒切块，泡姜切丝，干辣椒切块，加入生鸡块中搅拌均匀，待5分钟左右
步骤2 
芹菜切条，大蒜切片状。待用
步骤3 
锅彻底加热，倒入菜籽油。油烧热后放入腌制好的鸡块，加入花椒翻炒，加老抽。待鸡块表面烧熟
步骤4 
因考虑吃面用，加入适量汤汁烧开。如不考虑吃面可不加水，直接翻炒至鸡肉熟透
步骤5 
加入芹菜，适量鸡精。翻炒后出锅
步骤6 
煮面，加入炒好的鸡肉
