芋儿鹅做法大全
摘要【主料】5人份鹅肉500克芋头500克【辅料】油1茶匙盐半茶匙生抽3茶匙老抽半茶匙姜1块葱2根冰片糖20克陈皮 10克步骤1鹅洗净，芋儿去皮洗净，滚到切块步骤2鹅斩件步骤3姜拍碎，果皮洗净步骤4芋儿放
【主料】5人份 鹅肉500克 芋头500克 【辅料】 油1茶匙 盐半茶匙 生抽3茶匙 老抽半茶匙 姜1块 葱2根 冰片糖20克 陈皮 10克
步骤1 
鹅洗净，芋儿去皮洗净，滚到切块
步骤2 
鹅斩件
步骤3 
姜拍碎，果皮洗净
步骤4 
芋儿放蒸锅的蒸熟
步骤5 
烧热油倒入鹅爆炒，把鹅肉炒香炒干一些
步骤6 
加入生抽老抽上色
步骤7 
加入适量热水，把果皮姜，一小块片糖一起放入大火煮。煮开后转中火炖
步骤8 
把鹅肉炖烂加入蒸熟的芋儿，加盐调味
步骤9 
小火煮炖10分钟撒上葱段即可
