素炸春卷做法大全
摘要【主料】(多人份)馄饨（皮）100克干香菇80克胡萝卜半个卷心菜200克红皮洋葱3个【辅料】盐3克鲍鱼汁1汤匙酱油1汤匙鸡粉少许白糖少许步骤1京包菜洗净切丝，干冬菇浸泡软后切丝，胡萝卜去皮切丝，红葱头
【主料】(多人份) 馄饨（皮）100克 干香菇80克 胡萝卜半个 卷心菜200克 红皮洋葱3个 【辅料】 盐3克 鲍鱼汁1汤匙 酱油1汤匙 鸡粉少许 白糖少许
步骤1 
京包菜洗净切丝，干冬菇浸泡软后切丝，胡萝卜去皮切丝，红葱头去皮切碎
步骤2 
热锅，倒入食用油，爆香红葱头
步骤3 
加入胡萝卜、冬菇丝、包菜丝翻炒片刻，调入酱油、盐、鲍鱼汁、白糖、鸡粉
步骤4 
搅拌均匀，放在一旁待用
步骤5 
取出云吞皮
步骤6 
将炒好的素菜包入云吞皮中
步骤7 
至全部包好
步骤8 
炸锅内倒入食用油，烧至9成热
步骤9 
放入包好的春卷，大火炸至金黄色
步骤10 
捞起控干油即可食用
