黄豆凉瓜排骨煲做法大全
摘要【主料】2人份黄豆100克苦瓜500克 排骨500克【辅料】油适量盐1茶匙糖1茶匙味极鲜1汤匙蚝油1茶匙生粉2茶匙料酒1汤匙大蒜15克姜10克步骤1排骨洗净，斩块，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉抓匀入
【主料】2人份 黄豆100克 苦瓜500克 排骨500克 【辅料】 油适量 盐1茶匙 糖1茶匙 味极鲜1汤匙 蚝油1茶匙 生粉2茶匙 料酒1汤匙 大蒜15克 姜10克
步骤1 
排骨洗净，斩块，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉抓匀入味
步骤2 
烧热锅，放油，把排骨放入
步骤3 
一面煎香，翻另一面继续煎香
步骤4 
蒜子姜片放入炒出香味
步骤5 
蘸洒料酒增香去腥
步骤6 
倒入煮黄豆和水
步骤7 
继续烧制
步骤8 
当用筷子可以轻松扎透排骨时
步骤9 
苦瓜块放入
步骤10 
加入适量的盐，糖，少许的蚝油
步骤11 
继续烧至苦瓜有个9成熟
步骤12 
然后转入砂锅内，小火继续烧至凉瓜完全成熟，就可以上桌啦
