醉排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨400克荸荠100克鸡蛋1个【辅料】生粉1汤匙酱油1汤匙葱5克白糖1茶匙醋1/2汤匙香油少许蒜5克植物油适量步骤1排骨切成小块，用清水泡至1小时步骤2马蹄洗净去皮步骤3葱蒜切碎备用步
【主料】2人份 排骨400克 荸荠100克 鸡蛋1个 【辅料】 生粉1汤匙 酱油1汤匙 葱5克 白糖1茶匙 醋1/2汤匙 香油少许 蒜5克 植物油适量
步骤1 
排骨切成小块，用清水泡至1小时
步骤2 
马蹄洗净去皮
步骤3 
葱蒜切碎备用
步骤4 
排骨和马蹄搅拌均匀
步骤5 
加入鸡蛋拌均
步骤6 
加入生粉
步骤7 
锅中放油烧至6成热，将上糊的排骨一一下入锅中
步骤8 
葱蒜碗中加入胡椒粉、白糖、醋和酱油成醉汁
步骤9 
将排骨炸至金黄熟透
步骤10 
捞出控油，入醉汁中快速搅拌均匀即可
