炖排骨做法大全
摘要【主料】(多人份)猪肋排500克八角、香叶适量葱、姜适量【辅料】老抽3克生抽3克料酒3克盐3克水100毫升步骤1锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄步骤2将煎好的排骨放入锅中，倒入水100
【主料】(多人份) 猪肋排500克 八角、香叶适量 葱、姜适量 【辅料】 老抽3克 生抽3克 料酒3克 盐3克 水100毫升
步骤1 
锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄
步骤2 
将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g
步骤3 
放入老抽3g、盐3g
步骤4 
中火炖煮30分钟，盖上盖子
步骤5 
出锅完成
