草帽饼做法大全
摘要【主料】1人份中筋面粉90克开水60克【辅料】盐适量植物油适量步骤1一边加热水,一边搅动面粉,直到看不到干粉为止步骤2揉成一团,静止30分钟步骤3擀成薄薄的圆片步骤4涂油,均匀地撒适量的盐步骤5用刀子
【主料】1人份 中筋面粉90克 开水60克 【辅料】 盐适量 植物油适量
步骤1
一边加热水,一边搅动面粉,直到看不到干粉为止
步骤2
揉成一团,静止30分钟
步骤3
擀成薄薄的圆片
步骤4
涂油,均匀地撒适量的盐
步骤5
用刀子如图划开,主要两边不要划断
步骤6
将每一条都竖着叠起来,主要有油的一面贴着前面没油的一面
步骤7
再稍微扭一扭
步骤8
盘成一圈,尾部收到饼的底部,按紧
步骤9
用擀面杖擀开,越薄越好
步骤10
擀好的饼如果第二天再吃,可以用保鲜膜每片隔开放好,放冰箱冷藏,第二天再煎,煎的时候用中到大火,煎到两面金黄,如果厚的要多煎一会儿