淮南牛肉汤做法大全
摘要【主料】2人份牛肉200克千张1张粉条20克【辅料】花椒2克葱段2克陈皮2克姜丝3克鸡粉2克料酒3克盐2克步骤1牛肉200g，冷水入锅，焯水去腥去血沫步骤2豆皮1张切丝，牛肉切片，起锅清水煮沸后倒入豆
【主料】2人份 牛肉200克 千张1张 粉条20克 【辅料】 花椒2克 葱段2克 陈皮2克 姜丝3克 鸡粉2克 料酒3克 盐2克
步骤1 
牛肉200g，冷水入锅，焯水去腥去血沫
步骤2 
豆皮1张切丝，牛肉切片，起锅清水煮沸后倒入豆皮焯水30秒捞出
步骤3 
放入粉条20g焯水
步骤4 
锅中放入花椒2g，葱段2g、陈皮2g、姜丝3g、鸡粉2g、料酒3g、盐2g大火煮沸
步骤5 
倒入粉条、豆皮和牛肉，小火炖3小时
步骤6 
出锅淋上适量辣椒油和香菜，完成
