白菜粉条炖牛肉做法大全
摘要【主料】4人份熟牛肉100克大白菜200克【辅料】粉条80克蒜头10克葱3棵红辣椒3个生姜3片胡椒粉适量料酒少量步骤1准备好所有食材，牛肉为熟牛肉步骤2将熟牛肉切片备用步骤3将大白菜菜帮和菜叶切成块步
【主料】4人份 熟牛肉100克 大白菜200克 【辅料】 粉条80克 蒜头10克 葱3棵 红辣椒3个 生姜3片 胡椒粉适量 料酒少量
步骤1 
准备好所有食材，牛肉为熟牛肉
步骤2 
将熟牛肉切片备用
步骤3 
将大白菜菜帮和菜叶切成块
步骤4 
热锅注入油，烧至六成热，放入花椒炸出香味，捞出
步骤5 
再放入蒜头、生姜炒出香味
步骤6 
倒入牛肉加入适量生抽翻炒一分钟，如果你喜欢口味重的话，可以加一点老抽、料酒
步骤7 
倒入三碗煮牛肉时候的高汤，放入辣椒，煮6分钟左右
步骤8 
放入切好的大白菜炖煮开后再多熬2分钟
步骤9 
放入盐、胡椒粉、味精调味，味精也可以不放，牛肉本身味道就很鲜美
步骤10 
放入提前泡发好的粉丝再炖一分钟，如果汤汁较少记得再加点高汤，粉丝一定要提前泡发，不然吃水很厉害的
步骤11 
撒入葱段，即可关火出锅
步骤12 
连锅端上桌，一家人围坐享用牛肉炖菜美味，有家的味道，吃起来更爽
步骤13 
