红糖馒头怎么做法

馒头是中国传统的主食之一，它软糯好吃，营养丰富。相信很多人都吃过白色的馒头，但你尝试过用红糖来做馒头吗？接下来，我要分享一下红糖馒头的具体做法。

首先，我们需要准备以下材料：

• 普通面粉500克
• 红糖100克
• 酵母5克
• 盐5克
• 水250毫升

有了这些材料，我们就可以开始制作红糖馒头了。

1.将红糖和盐加入水中，搅拌均匀，然后加入面粉，揉成面团。

2.将面团搓圆，放入盆子中，盖上湿布，放在温暖的地方静置1小时左右，直到面团发酵至两倍大。

3.将发酵好的面团搓成长条形，然后切成小块。

4.将小面块搓圆，再用手将其压扁，成形后放在烤盘上，盖上湿布，再次静置20分钟左右。

5.将蒸锅烧开，将馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

虽然红糖馒头口感稍微有些不同，但是香甜可口，非常适合用来搭配咸菜和肉类食物。如果你喜欢甜食，可以在馒头中加入一些葡萄干或椰蓉，让红糖馒头更加美味。

总的来说，做红糖馒头并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以享受到自制的美味馒头了。