猪肉丸子的做法：美味又简单

猪肉丸子是一道很受欢迎的传统美食，不仅味道鲜美，而且制作简单、方便快捷，深受大家的喜爱。如果你想在家制作这道美食，不妨跟我一起来学习一下制作猪肉丸子的方法。

材料：

1. 猪肉：500克;

2. 面包屑：适量;

3. 葱花：适量;

4. 姜末：适量;

5. 料酒：适量;

6. 盐：适量;

7. 鸡蛋：1个;

8. 清水：适量。

步骤：

1.} 准备食材

首先要准备好食材，将猪肉切成小丁，然后加入适量的料酒，搅拌均匀后放在一旁备用。接下来将葱白和姜末切成小粒备用。

2.} 加入调料

然后将葱花、姜末和少许盐加入猪肉中，再打入一个鸡蛋，加入适量的面包屑和清水，充分搅拌均匀。

3.} 搓成丸子

将搅拌好的猪肉团搓成小丸子状，大小均匀，摆放在盘子中。一定要搓成紧实均匀的小球，以后煮起来才会好看不易散开哦！

4.} 煮熟猪肉丸子

将搓好的猪肉丸子放入开水中，中火10分钟即可。用筷子将丸子取出，控干水分，大功告成！

小贴士：

1. 猪肉丸子放碗里后不要轻易挪动，以免变得不规则；

2. 煮猪肉丸子的时候不要加太多的水，也不要转大火，不然容易煮烂裂开；

3. 猪肉丸子口感柔嫩，味道鲜美，搭配面条或炒青菜都非常可口。

做好了这道美味的猪肉丸子，你可以搭配一些清淡的蔬菜沙拉或者鲜美的汤汁一起享用，相信你一定会爱上它的美味。希望这篇短小精悍的做法能够让你轻松学会制作猪肉丸子，好吃又健康！