茄子片煮几分钟熟透

1将茄子去皮去把切大丁块肥瘦肉切36厘米长2厘米宽01273厘米厚的火镰片2锅内倒入植物油，烧热后把茄子炸成金黄色，捞出控净油3炒锅放入猪油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面酱搅炒几下后，再加入葱末。

2如果茄子是块状的话，那么一般情况下，蒸15分钟左右也是可以熟的但是日常生活中，大多数情况下，我们都把茄子切成片儿状的或者条状的，因为不仅更快的可以蒸熟，而且吃起来也更好吃3蒸茄子的时候，要选择是用冷水。

茄子要煮五到十分钟才可以煮熟生的茄子表皮坚硬，可以把茄子削皮，切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了或者把茄子削皮，整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖。

与茄子品种有一定的关系，一般只要蒸10分钟即可行，因为茄子本身就是特别容易熟的如果是白皮茄子，先把茄子切成两半，然后放在锅中蒸五分钟就好了，因为白茄子皮薄肉嫩，所以只需要蒸五分钟就能熟透如果是红皮茄子，皮。