青番茄真的有毒吗

青番茄里面含有龙葵素，这是一种有毒的物质，没有成熟的青番茄，吃完以后会有涩涩的感觉，龙葵素不仅是碱性的，而且还有一定毒性，会让身体出现中毒反应，胆碱酯酶可以分为两种，一种是胫基胆碱酯酶，还有一种是乙酰胆碱酯酶。

有毒 青番茄中含有龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱，龙葵素不但具有碱性，还具有毒性吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是典型的“碱”的味道龙葵素不但具有碱性，还具有毒性龙葵素的致毒机理主要是。

绿色的番茄有毒吗2 有毒，青西红柿含有毒性物质叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心呕吐等中毒症状，生吃危险性更大西红柿食用禁忌1，不能空腹吃西红柿 西红柿含有大量可溶性收敛剂。

青番茄有毒，不能吃青番茄，又叫青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心呕吐等中毒症状，生吃危险性更大龙葵素不但具有碱性，还具有。

青番茄是没有毒的，但是吃的时候是有一种辣的口感的是不好吃的，但是青番茄可以做汤喝，做汤的感觉是有一点酸的。

就可以保证所需的各种维生素和矿物质然而，青色未熟的番茄却不宜吃，因为青色番茄含有番茄碱，与马铃薯芽眼中的龙葵碱一种生物碱苷一样有毒吃了青番茄，口腔会感到苦涩，严重的会出现中毒现象。

从而就会出现有机磷中毒的症状表现一般来讲，正常的人吃一两个青番茄是不会出现中毒现象，如果在吃的时候能将其在170度的油锅里过一下，就可将毒素分解或者是在炒青番茄的时候加点醋也可以分解毒素。

青番茄是番茄还没成熟的状态，变红就是番茄的成熟状态红番茄是很健康安全的，吃起来没有任何问题但是青番茄中含有龙葵碱，是不能吃的，一定要等番茄变红才可以吃青番茄中的龙葵碱是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。

其他56条网友回答青番茄有毒吗？ 21% 有毒12人回答 79% 没有毒44人回答 认为“有毒”的网友回答 回答1有青番茄因含有龙葵碱，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐头晕流涎等症状，生食危害更。

但是我们从网上搜索的结果是青番茄有毒性，不宜食用那究竟青番茄能吃吗？青番茄中含有龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是典型的“碱”的味道龙葵素不但具有。

夏天里，吃点清爽点的蔬菜瓜果是很好的，比如苦瓜，也有些人喜欢吃那些没有成熟的青番茄，看上去绿色开胃，酸酸涩涩的也有一些凉意但是，也有的人说，吃了没成熟的青番茄真的会中毒在网上搜一下，就可以看到有人现身。

其实，番茄有很多颜色，比方说，粉色黄色紫色的，还有青紫相间的，在超市菜场里，除了最常见的红番茄外，还有一些黄色的粉色的品种“青番茄的确很少见”柴伟国，就是因为这种颜色西红柿在市场上的认可程度并不高。

青西红柿 未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒据其介绍，青西红柿含有生物碱甙龙葵碱其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候。

您好，未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒据其介绍，青西红柿含有生物碱甙龙葵碱其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候。

青番茄有没有毒 有毒，番茄是人们十分喜爱的食品，富含胡萝卜素维生素B和维生素C每人每天吃五六只番茄，就可以保证所需的各种维生素和矿物质然而，青色未熟的番茄却不宜吃，因为青色番茄含有番茄碱，与马铃薯芽眼中的。

有人吃青番茄，就会感到口腔苦涩，腹胀，恶心等，但是彻底炒熟了吃就没事的我记得小时候夏天，国营和社就有卖青柿子青西红柿的，三，五分钱一斤，爸妈买来切成片，与土豆片一起炒着吃，酸溜溜我们特爱吃现在想起。