家常茄子的烹饪方法

盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透 9之后打开加入适量橄榄油喜欢猪油吗如果不介意就加猪油更香10加入醋和适量的鸡精调均匀 11先把茄子放入碗中，再把料汁淋在上面即可 12加上红椒后上桌 烹饪技巧 1先把茄子用；家常茄子面的做法 1茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟，会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀一边备用，大蒜葱姜切碎 3爆香后放茄子进油里翻炒，翻炒到茄子变软后，倒入；红烧茄子的家常做法 配料茄子 1条肉末 适量花生油 适量精盐 适量蒜 适量酱油 少许黄豆酱可不放 少许细香葱 适量辣椒可不放 适量 烹饪步骤1茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中 2。

春天干燥的天气尤其会导致我们食欲不振，我们最喜欢的食物是酸甜可口最喜欢的开胃菜是鱼香系列菜肴，酸甜爽口，开胃可口，制作不复杂，最适合家常菜茄子好香，我家一周吃五次好吃不油腻，而且不变肉 说到鱼香系列菜肴；步骤1首先切出来的茄子要保持大小粗细均匀，如果是红烧就要过油，并且要掌握好油温2纯粹简单的家常小炒可以事先在切好的茄子里面放入适当的盐之后把腌渍出来的水倒掉3还有就是要记住茄子要先洗后切烹饪过程中。

茄子豆角 茄子豆角也是一道高频家常菜，鲜香入味，茄子软绵，茄子脆口，相得益彰 用料 茄子 豆角 姜 蒜 干红辣椒 生抽 蚝油 做法 豆角择去老筋，洗净切段茄子洗净，切长条干红；很久以前的茄子都是可以生吃的，但是现在再也买不到能够生吃的茄子了，但是却可以用它烹饪出各种各样的美食今天分享一道鱼香茄子的好吃做法，这样做出来的茄子好吃不油腻，比肉还香，说一下详细的制作步骤，想吃的可以做来。

茄子的烹饪方法有很多，可以炸炖凉拌做馅，今天，厨娘与大家分享一道西红柿烧茄子的做法，既不油腻，还酸甜开口，喜欢吃茄子的朋友，可以收藏起来，做给家人尝尝西红柿烧茄子准备食材茄子西红柿葱姜蒜干红辣椒八角生抽；烧茄子 原料茄子去皮3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒要小的一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱姜新蒜适量做法1茄子西红柿柿子椒切成滚刀块葱姜切末，蒜拍碎，加酱油。

家常菜红烧茄子的烹饪技巧 红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁下面我带大家一起做红烧茄子希望能给大家带来帮助！原料茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟料酒两匙；食材茄子2条肉末150克蒜瓣10枚左右小葱料酒生抽蚝油豆瓣酱白糖白胡椒粉做法1取白瓷勺肉末里加入2勺料酒1勺生抽半勺白胡椒粉，搅匀腌制10分钟2茄子切成条状，加入2勺盐抓匀杀一；以上都是最普遍的吃法，多吃茄子有意身体健康，减少黑色素，去巴痕和暗疮印效果很好遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳，谢谢；茄子是一种非常常见家常的蔬菜，虽然一年四季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等茄子的做法很多。