茄子肉丝面的家常做法

鸡肉丝 适量香菜 2根小米辣 5个盐 适量小干辣椒 6个生抽 1勺糖 1勺花生碎 适量豆瓣酱 1勺鸡精 1勺葱 1根 肉丝面的做法步骤 步骤 1 葱蒜切末，鸡肉斜着纹路切成丝猪肉馅放糖料酒拌匀腌制5分钟小干辣椒用剪子剪成。

茄子肉丝面的做法步骤 1 茄子切丝备用注意不要过细，因为一过水就会变细变软很多2 国内烧开水后，茄丝倒进去，煮510分钟期间用铲子翻动一下，保证茄丝煮的均匀一些3 差不多煮到半透明，微微绿色软了的时。

肉丝热汤面的做法 1黑木耳冷水泡发洗净豆豉冲洗干净火腿肠切小块如图2瘦肉洗净切丝，放生抽蚝油搅拌均匀，腌制片刻3生菜洗净4鸡蛋加点料酒打散5热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出。

另外切葱，姜，备用锅内放油加热，油热后放入肉丝翻炒，炒至颜色粉白，放入葱，姜，翻炒一下放入五香粉，酱油，盐，味精肉丝颜色变红即可，关火锅内放水，煮面，面煮好后盛入碗中把炒好的肉丝倒入面条上。

锅内放水，煮面，面煮好后盛入碗中07 把炒好的肉丝倒入面条上，再放入切好的黄瓜丝，葱片即可。