烧肉的家常做法步骤

4将五香粉蒜盐鸡粉和胡椒粉混合好5肉皮朝下，用刀将肉划成一段段，千万不要切断，留高度的13深，然后将混合好的步骤四的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里，我想，肉切开一段一段，是为了更好的入味。

食盐，食盐的加入量，根据个人的口味选择猪肉煸炒好后，再将蘑菇倒入锅中，和猪肉一起翻炒此时，可以放入第二种调料生抽，生抽直接放入锅中就可以了，然后盖上盖子，焖烧10分钟10分钟后，蘑菇烧肉就做好了。

步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将。

1主料瘦肉猪肉1块 2辅料茴香籽12茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精12茶匙，胡椒粉12茶匙，菜籽油适量，苏打粉18茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根 3猪肉冷水下锅。