冻豆腐红烧肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉500克冻豆腐1块【辅料】老抽2汤匙料酒2汤匙白糖2汤匙姜2片八角1粒香叶2片食盐5克蒜3瓣植物油3汤匙生抽2汤匙步骤1主料备用，调料备用步骤2五花肉，洗净切大块，焯水后备用步骤3
【主料】2人份 五花肉500克 冻豆腐1块 【辅料】 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 姜2片 八角1粒 香叶2片 食盐5克 蒜3瓣 植物油3汤匙 生抽2汤匙
步骤1 
主料备用，调料备用
步骤2 
五花肉，洗净切大块，焯水后备用
步骤3 
冻豆腐切大块，植物油锅烧热，下入肉块
步骤4 
加入白糖，煎到微黄
步骤5 
然后加入料酒，调入生抽和老抽
步骤6 
加入适量的水，炒均匀，放入生姜、八角、 香叶、大蒜
步骤7 
倒入慢炖锅，高火炖开后，调到低火，慢炖
步骤8 
倒入冻豆腐，煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的油菜盘内即可
