小B的菜谱～～～（香港）煲仔饭做法大全
摘要【主料】2人份腊肠两条小白菜一条鸡蛋一个米适量【辅料】花生油适量盐少许白砂糖少许生抽少许步骤1主食大合照步骤2现将大米浸泡一小时左右，有人说最好采用越前米，由于不咋认识，所以用了丝苗米，泡完大米，我继
【主料】2人份 腊肠两条 小白菜一条 鸡蛋一个 米适量 【辅料】 花生油适量 盐少许 白砂糖少许 生抽少许
步骤1 
主食大合照
步骤2 
现将大米浸泡一小时左右，有人说最好采用越前米，由于不咋认识，所以用了丝苗米，泡完大米，我继续打扫卫生了，老婆不在家，一切靠自己
步骤3 
大米泡好了，现将煲仔的底部刷一层油有的人建议采用猪油，由于没有我用花生油代替了，这个步骤关系到是否会粘锅的情况
步骤4 
将大米放入砂锅中煲饭，如果是砂锅的话一般最好5min左右，我用的是吉塔锅，时间要少一点，大概3、4min就可以了，另外最好在煲饭时滴一两滴油
步骤5 
利用煲饭的过程把相关材料处理好
步骤6 
将青菜放入滚水中烫一下，时间大概1min，记得加点油和盐，这样颜色和味道也不错
步骤7 
将调味料，混合后备用
步骤8 
将腊肠切好后直接摆入煲仔内，并倒少许在腊肉中，大火2min，转小火
步骤9 
将青菜摆好放入煲仔中，并在中间打个鸡蛋，盖上盖子，焖上5min
步骤10 
将剩余等的调料放入煲仔中，
步骤11 
大功告成
