怎么快速盐咸鸡蛋
腌咸鸡蛋的方法如下把两斤盐放入水中煮开，放凉把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。
腌鸡蛋之前先准备一点东西，在盆中倒入水和白酒，然后在里面放上姜片花椒八角干辣椒一小把，然后泡上一个半小时，下面开始把鸡蛋清洗一下，在盆里多倒点清水，用清洁球把鸡蛋表层的脏东西洗掉，像这样就可以了一。
1将鸡蛋用温水洗干净晾干2将鸡蛋用普通白酒沾湿再滚上细盐3放在高压锅内密封10天后咸鸡蛋就腌好了，用凉水煮咸鸡蛋沸腾3分钟就可使用，蛋香配着酒香，滑嫩很好吃哦。
6辣咸酒味蛋的腌制取稠辣酱白酒，按82的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制7090天即成这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美。
二用土鸡蛋腌咸鸡蛋出油最多 咸鸡蛋之所以能出油，那是因为蛋黄里本身就含有脂肪，腌制过程只是把蛋黄里的油脂逼出来土鸡蛋中的油脂含量明显高于洋鸡蛋，所以只有用土鸡蛋来腌才能出更多的油三加白酒或黄酒能快速出。
倒好酒后把盖盖严注意密封如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜欢咸而出油的，估计就要三四十天了腌好后取出煮熟即可食用2黄沙咸鸡蛋备黄沙500克精盐100克精油50克水适量腌制时先将黄沙倒。
在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以然后滚上一层盐 用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来 包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级。
由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀=== 你说的是腌咸鸡蛋，10斤鸡蛋，2斤盐，1两花椒，少许八角，桂皮，鲜姜1两切片，鸡蛋洗。
2晾干水分3水倒入锅中烧开，放入盐花椒和大料4盐化开后关火，锅中变成棕黑色，把水晾凉5准备坛子，放入鸡蛋，倒入煮好的水6加入白酒，压上重物密封，放在阴凉处腌40天7时间到，取出鸡蛋。
5米汤腌咸鸡蛋方法用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐食盐的量没有比例，根据自己要求的咸淡来添加，据说这种腌制的咸蛋黄出油最多6高压锅腌咸鸡蛋方法快速高压锅来腌制。
腌制咸鸡蛋出油方法一材料 24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干 二做法 将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净，然后将鸡蛋外部的水分晾干一定要讲水分晾干，否则做出来的咸鸡蛋可能会变质臭把晾干的鸡蛋放在。
腌制咸鸡蛋的最简单方法用料鸡蛋60个精盐200g高度白酒适量装蛋容器1个保鲜膜适量步骤1选出完好无损的鸡蛋，用流动的自来水洗净晾干备用2将装蛋的容器洗净，用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用3将。
