脆皮蛋糕做法大全
摘要【主料】鸡蛋250g元贞糖250g步骤1鸡蛋和糖放入盆中步骤2一起搅拌，然后打发。第一次制作，又是用手打，很累，也没有达到理想效果步骤3过筛后的低粉放入打好的蛋液中步骤4准备模具，我刷了一层油步骤5将
【主料】 鸡蛋250g 元贞糖250g
步骤1 
鸡蛋和糖放入盆中
步骤2 
一起搅拌，然后打发。第一次制作，又是用手打，很累，也没有达到理想效果
步骤3 
过筛后的低粉放入打好的蛋液中
步骤4 
准备模具，我刷了一层油
步骤5 
将制作好的蛋糊倒入模具中
步骤6 
烤箱预热，175度
步骤7 
大约5分钟的时候，看起来起的还正常
步骤8 
十一分钟的时候，蛋糕开始出现顶部隆起，我想这是我有东西没有掌握好了。现在想，可能是温度的缘故，下次做，改低点温度
