冷冻猪蹄怎么吃好吃又简单

1食材准备好，冰冻猪蹄提前化冻 2猪脚剁块，洗净后冷水下锅，开锅后加适量料酒，焯水4分钟，捞出洗净，莲藕去皮切大块莲子去芯，洗净备用3炒锅，少量油，下入猪脚翻炒至微微变色，小火，放入一调羹糖，炒至。

1准备用料冷冻猪脚料酒八角桂皮香叶姜老抽生抽味精鸡精蚝油葱花2猪脚洗净后，冷水下锅焯水3姜切片，香料洗净，脚会煮出大量浮沫，焯水后的猪脚反复清洗干净4锅里少量油，爆香姜片。

3将刚才炖猪蹄时剩下的汤继续烧热，然后放入剔下的猪蹄肉，青豆，黄豆，胡萝卜丁，熏干丁，搅拌均匀，可再加些盐调味，也可不加，最后蘸调味汁食用4煮至所有食材成熟即可关火，然后放在一边晾凉，放凉后找来一个。

1 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中姜葱拍破待用2 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度3加入猪蹄料酒葱姜盐花椒，汤烧开后除去浮沫。

冷水一锅，放入一勺料酒猪脚洗净后，冷水下锅焯水姜切片，香料洗净，脚会煮出大量浮沫，焯水后的猪脚反复清洗干净锅里少量油，爆香姜片，放入焯水后的猪脚稍微翻炒放入香料翻炒出香味，加一小块冰糖，略微炒炒。