黄心菜炖血块做法大全
摘要【主料】3人份黄心菜400克血块400克干豆油皮100克【辅料】植物油适量盐适量姜10克八角1个步骤1主料：黄心菜400克、血块400克辅料：植物油、盐适量、姜5克、辣皮子2个（可选）、鸡精1克、生抽
【主料】3人份 黄心菜400克 血块400克 干豆油皮100克 【辅料】 植物油适量 盐适量 姜10克 八角1个
步骤1 
主料：黄心菜400克、血块400克辅料：植物油、盐适量、姜5克、辣皮子2个（可选）、鸡精1克、生抽10克、干豆油皮100克
步骤2 
干豆油皮洗洗用凉水泡泡，直接泡到张开捞起来洗洗切片
步骤3 
黄心菜洗净切段，姜切片、辣皮子洗净泡泡，血块洗洗切块
步骤4 
热锅凉油，油热7成，下姜末和八角、辣皮子（爱吃辣的可选）炒出八角的味道出香辣味
步骤5 
加血块翻炒均匀
步骤6 
加少许生抽翻炒均匀上色
步骤7 
加水大火烧开
步骤8 
加黄心菜翻炒均匀
步骤9 
加加豆油皮翻炒均匀，中小火在炖10分钟左右，最好豆油皮和黄心菜吸收汤汁，黄心菜熟透
步骤10 
加盐翻炒均匀
步骤11 
加鸡精炒均匀
步骤12 
稍微再煮两分钟左右即可出锅
