黄豆辣椒酱蒸四季豆做法大全
摘要【主料】3人份四季豆400克自制黄豆辣椒酱20克【辅料】植物油适量生抽5克鸡精1克香葱一根步骤1主料:四季豆400克、自制黄豆辣椒酱两大勺大约30克辅料:植物油适量、香葱1根、鸡精1克、生抽5克步骤2
【主料】3人份 四季豆400克 自制黄豆辣椒酱20克 【辅料】 植物油适量 生抽5克 鸡精1克 香葱一根
步骤1
主料:四季豆400克、自制黄豆辣椒酱两大勺大约30克辅料:植物油适量、香葱1根、鸡精1克、生抽5克
步骤2
把四季豆去掉头尾和筋,多清洗几次,切或者用手掰成段,这样好蒸熟入味,香葱洗净切末,把四季豆码在深盘子或者大碗里,不用加盐,因为我是自制黄豆辣椒酱,比较咸,可以加10克生抽和鸡精提味提色
步骤3
加两大勺黄豆酱辣椒酱在四季豆上面
步骤4
把盘子放入蒸锅,我的蒸锅是臻米折叠蒸锅,平时不用的时候可以折叠起来,而且蒸汽十足,没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以
步骤5
时间到后小心烫着,因为电蒸锅实在太烫了,取出撒上香葱末和红辣椒丁增加食欲
步骤6
热锅凉油,菜籽油要烧到冒烟,把热滚滚的热油浇在香葱末的激发出来,那就更好吃了,这样做的出来的四季豆真的省事省力,味道也是超级的美味,如果你是厨房新手,不用担心四季豆炒不熟,就这样蒸出来,家人绝对佩服你的厨艺