正宗香辣小鱼仔的做法

香辣小鱼仔的具体步骤1准备好以上需要的各种食材并且清洗干净，葱花切成3厘米左右的段，生姜大蒜切成姜蒜末，青椒和小米辣都斜刀切成丝，小鱼仔清洗干净沥干水分后均匀撒上淀粉，用手抓拌均匀，使得小鱼仔表面都均匀。

1先准备小鱼仔2一个一个清除内脏后，洗净沥水待用3大蒜，小米椒，生姜切末，芹菜洗净后切细末，叶和茎分开放4炒锅中倒入食用油，撒一层薄盐，烧至7成热时下小鱼仔5中小火转动锅子，全部烙至金黄色。

香辣小鱼仔 用料小鲫鱼，红油，葱姜蒜，盐，五香粉，料酒，生抽等 1鲫鱼去鳞去内脏，不喜欢吃鱼头也去掉，洗净 2鲫鱼两面打花刀 3葱姜蒜洗净切段切片 4砂锅加入适量的熟猪油炖鱼特别的香，加入香辣小红油 5。

鱼仔调准味，先放适当的温开水焖1min上下，不必放多，一点好打开表盖后倒进辣椒圈大铁锅煸炒一会儿，一定要走红才能够激起朝天椒的香辣味那样简易炒下来的香辣小鱼仔，一定要多煮点白米饭才能吃够劲吃过瘾，也更下。

香辣小鱼仔零食的做法步骤 步骤 1 小鱼仔干洗净，控干水分，备用 步骤 2 生姜，大蒜，辣椒，切沫，备用，喜欢辣的友友，可以多放点辣椒，我这里放了6～8个小米辣 步骤 3 花椒，香叶，桂皮，八角，准备适量，备用，喜欢。

香辣小鱼仔做法不追求正宗口味只是我自己瞎捣鼓的准备好辣椒油或者辣椒酱都可以，油炸的鱼仔焯水后滤干～如果晒干的鱼仔直接用水泡三小时锅热入油下姜片炸香后丢弃，下鱼仔中小火炸一会再放入蒜头和少许辣椒，料酒。

主料小鱼仔80克 辅料辣椒酱1匙，葱2段，姜1片，蒜头2瓣 步骤1把小鱼仔洗干净沥干水后，准备辅料把姜蒜头拍下，切碎，再把葱切下2热锅把小鱼仔倒入油中，把葱姜蒜辣椒酱到入，把鱼仔煎香，加盐酱油五香。

1主料小鱼仔250克青椒80克大蒜仔4粒紫苏适量2小鱼仔洗净后把水沥干，锅里放油用小火炸3炸至稍微金黄色这个程度就行啦，太焦了不好吃，没炸够又没脆感4青椒切碎，大蒜切末，紫苏切碎5锅内放油。

材料 小鱼干一包蒜切薄片，姜切丝豆豉若干生抽，糖适量伏特加多放一些用料酒，rum也行做法 所有的调料和小鱼干都倒进小锅里，煮开后，调中火，大约煮20分钟左右，尝尝然后大火收汁就得。

用料 干的小银鱼400克左右 老干妈辣酱一瓶 生姜一坨 蒜瓣10瓣 干辣椒15颗 青花椒一把 白酒少许 白芝麻一把 香辣鱼仔的做法 干的小银鱼洗净后用过滤网滤干放置半小时左右，最好用手挤压一下，再勤快点的可以把厨房。

小鱼仔干 500g大蒜 6瓣生姜 6片花椒 适量桂皮 1块香叶 适量料酒 1勺生抽 2~3勺老抽 1~2勺芝麻油 适量辣椒 适量八角 2～3个盐 适量 香辣小鱼仔零食的做法步骤 步骤 1 小鱼仔干洗净，控干水分，备用 步骤 2 生姜。

1小鱼仔干洗净，控干水分，备用2生姜，大蒜，辣椒，切沫，备用，可以多放点辣椒3花椒，香叶，桂皮，八角，准备适量，备用4把准备好的小鱼仔干，花椒，桂皮，香叶，八角，大蒜，姜沫，辣椒，放一起，倒入。

3锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子姜片炒香放辣酱豆瓣酱炒散，倒入焖好的鱼仔和青红椒块，加入精盐味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可特点色泽红亮，质地软烂。

4冷却后装瓶，这样鱼会更脆一点哈，不要热的时候装，但也不要冷太久，到时候鱼又润了不脆了，要注意哦麻辣小鱼仔香辣酥脆，很适合平时做小零食和下酒哦，居家佐餐必备，香香辣辣好味道小贴士。

一小鱼仔的做法原料小鱼仔适量调料油适量，盐适量，生抽三勺，红烧汁一勺，白糖一小勺，料酒一勺，海底捞调料一小勺，老干妈一勺，虾酱辣椒一小勺，熟芝麻适量，蒜蓉两勺，芝麻油。

用料 小鱼仔 300g 朝天椒 七八只也可以辣椒面 麻油 30g 生抽 1勺 姜蒜 适量 熟白芝麻 少许 凉拌麻辣小鱼仔的做法 我的鱼仔是无盐的，去鱼头，有的人喜欢吃鱼头也可以不去，洗净，风干，把鱼仔用碗。

干小鱼做法如下1首先小鱼干用清水清洗，辣椒洗净切碎，姜蒜切片2然后锅热倒油，转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出3最后锅留底油，下入辣椒盐姜蒜蚝油炒至断生，将小鱼干倒入锅中翻炒均匀就可以。

6把所有的蔬菜炒至断生，放入香醋，再放入鸡粉2克提鲜，从锅边淋入少许的清水，把它炒至微微干7出锅装盘，一道营养美味的下酒菜，野生香辣小鱼仔就制作完成了，做鱼的时候建议大家放一点香醋，会更好吃。