香煎野生小鱼干做法大全
摘要【主料】3人份小鱼4条蒜3个姜1块小米椒2个【辅料】盐适量油适量酱油1汤匙清水少许步骤1备好食材步骤2去除小鱼的内脏，鱼鳞、内外洗净，沥干水，调入盐涂抹鱼身，腌制片刻步骤3蒜瓣、生姜、分别去皮、拍扁剁
【主料】3人份 小鱼4条 蒜3个 姜1块 小米椒2个 【辅料】 盐适量 油适量 酱油1汤匙 清水少许
步骤1 
备好食材
步骤2 
去除小鱼的内脏，鱼鳞、内外洗净，沥干水，调入盐涂抹鱼身，腌制片刻
步骤3 
蒜瓣、生姜、分别去皮、拍扁剁碎，小米椒洗净切碎
步骤4 
热锅，放入适量油，放入小鱼中火煎
步骤5 
煎至两面焦黄色
步骤6 
加上蒜蓉
步骤7 
加上姜碎
步骤8 
调入酱油，撒些清水
步骤9 
遮上锅盖大火焗2分钟左右
步骤10 
撒上辣椒丝，铲起即可
