胡萝卜烧土豆做法大全
摘要【主料】3人份胡萝卜1根土豆2个肥瘦猪肉90克【辅料】酱油2汤匙料酒半汤匙葱1段姜1小块植物油适量盐适量大蒜2瓣步骤1备好食材。胡萝卜去顶头洗净，土豆去皮洗净步骤2胡萝卜切厚片步骤3土豆切厚片步骤4猪
【主料】3人份 胡萝卜1根 土豆2个 肥瘦猪肉90克 【辅料】 酱油2汤匙 料酒半汤匙 葱1段 姜1小块 植物油适量 盐适量 大蒜2瓣
步骤1 
备好食材。胡萝卜去顶头洗净，土豆去皮洗净
步骤2 
胡萝卜切厚片
步骤3 
土豆切厚片
步骤4 
猪肉切厚片
步骤5 
葱切葱花，姜切末，蒜拍扁剁蒜末
步骤6 
锅内加植物油，温热的时候放入肉片，中小火煸黄，放入葱姜末爆香
步骤7 
加入料酒去腥、加酱油提色
步骤8 
倒入土豆片、胡萝卜片，大火翻炒，倒入清水，水量刚要没过食材
步骤9 
加盐
步骤10 
大火烧开，中火烧，汤汁剩少许，放入蒜末翻炒提味、关火出锅
