猪脆骨焖芋头做法大全
摘要【主料】3人份脆骨（猪）100克蒜2个芋头500克胡萝卜(红)少许【辅料】盐适量油适量酱油2汤匙蚝油1汤匙鸡粉少许清水1碗步骤1芋头去皮洗净，蒜瓣去皮切厚片步骤2芋头切成厚块步骤3热锅倒油，下蒜片爆香
【主料】3人份 脆骨（猪）100克 蒜2个 芋头500克 胡萝卜(红)少许 【辅料】 盐适量 油适量 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 鸡粉少许 清水1碗
步骤1 
芋头去皮洗净，蒜瓣去皮切厚片
步骤2 
芋头切成厚块
步骤3 
热锅倒油，下蒜片爆香
步骤4 
下脆骨爆炒片刻
步骤5 
煎炒至两面焦黄
步骤6 
下芋头同炒片刻
步骤7 
倒入蚝油
步骤8 
加入箐选酱油
步骤9 
调入盐、鸡粉翻炒均匀
步骤10 
加入1碗清水
步骤11 
拌匀，调大火
步骤12 
遮上锅盖焖煮20分钟左右。汤汁汁收干
步骤13 
胡萝卜焯一下水，再加入锅中，翻炒均匀即可
