简易羊肉煲做法大全
摘要【主料】1人份熟羊肉150克白萝卜半根【辅料】大葱半根生姜3片花椒30粒八角2粒香叶2片桂皮1小段植物油1大勺冰糖6粒生抽1大勺料酒1大勺蚝油1大勺老抽1大勺步骤1准备食材:白萝卜去皮切块,大葱选葱白
【主料】1人份 熟羊肉150克 白萝卜半根 【辅料】 大葱半根 生姜3片 花椒30粒 八角2粒 香叶2片 桂皮1小段 植物油1大勺 冰糖6粒 生抽1大勺 料酒1大勺 蚝油1大勺 老抽1大勺
步骤1
准备食材:白萝卜去皮切块,大葱选葱白切段,生姜切片,花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘
步骤2
锅中下1大勺油,下冰糖,小火煮成焦糖
步骤3
下羊肉翻炒裹上焦糖
步骤4
下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀
步骤5
加水1大碗没过羊肉
步骤6
下白萝卜块
步骤7
下料酒、生抽、老抽、蚝油
步骤8
连汤带料一起倒入砂锅,大火煮开后小火煮到萝卜软烂或是你喜欢的软硬程度
步骤9
大火收汁,撒上葱花即可出锅