红烧羊肉萝卜做法大全

2022-01-08 16:33:52 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】2人份羊肉500克白萝卜1个【辅料】葱半根姜3片蒜3瓣香叶1小把八角2个花椒1小把孜然1小把老抽1小勺香菜2棵料酒1小勺生抽1小勺植物油适量步骤1将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块步骤2锅内放水,




【主料】2人份 羊肉500克 白萝卜1个 【辅料】 葱半根 姜3片 蒜3瓣 香叶1小把 八角2个 花椒1小把 孜然1小把 老抽1小勺 香菜2棵 料酒1小勺 生抽1小勺 植物油适量


步骤1 红烧羊肉萝卜的做法大全

将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块

步骤2 红烧羊肉萝卜的做法图解

锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒,放羊肉焯水备用

步骤3 红烧羊肉萝卜的家常做法

炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和调料(香叶、花椒、八角、孜然)小火炒香,后倒入羊肉,翻炒1分钟

步骤4 红烧羊肉萝卜的简单做法

加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀,冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖;盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这样汤汁收干的快一点;最后撒点香菜,出锅装盘即可

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