排骨炖土豆做法大全
摘要【主料】2人份排骨适量土豆适量【辅料】葱适量姜适量料酒适量酱油适量蚝油适量蒜适量香叶适量干辣椒适量青红椒适量盐适量鸡精适量步骤1排骨焯水，加入葱姜、料酒，煮出浮沫，捞出用温水洗净步骤2热油放入冰糖炒糖
【主料】2人份 排骨适量 土豆适量 【辅料】 葱适量 姜适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 蒜适量 香叶适量 干辣椒适量 青红椒适量 盐适量 鸡精适量
步骤1 
排骨焯水，加入葱姜、料酒，煮出浮沫，捞出用温水洗净
步骤2 
热油放入冰糖炒糖色，加入排骨，翻炒均匀
步骤3 
加入料酒、酱油、蚝油，翻炒上色，加水
步骤4 
倒入葱姜蒜，香叶、干辣椒，盖盖煮至7分熟
步骤5 
倒入土豆块，继续煮至土豆熟烂
步骤6 
加入青红椒、盐、鸡精，翻炒均匀即可
