红烧鸦片鱼头做法大全
摘要【主料】3人份鸦片鱼一个（鱼头）日本豆腐2根【辅料】葱3根姜1小块蒜1瓣料酒1茶勺盐1/4茶勺生抽1茶勺水2平碗步骤1热锅下油，放入葱白、姜和蒜炒出香味步骤2下鱼头小火煎至鱼头结皮步骤3翻一面再煎片刻
【主料】3人份 鸦片鱼一个（鱼头） 日本豆腐2根 【辅料】 葱3根 姜1小块 蒜1瓣 料酒1茶勺 盐1/4茶勺 生抽1茶勺 水2平碗
步骤1 
热锅下油，放入葱白、姜和蒜炒出香味
步骤2 
下鱼头小火煎至鱼头结皮
步骤3 
翻一面再煎片刻
步骤4 
倒入料酒、生抽、洒入盐。盖锅盖闷一下
步骤5 
放入水
步骤6 
玉子豆腐切块，下入锅中
步骤7 
烧至汤汁较少时，下葱花点缀
