南乳花生猪蹄煲做法大全
摘要【主料】4人份猪蹄2只花生3两腐乳(红)2块【辅料】蒜 2瓣姜 1块柱候酱 1汤匙八角 2个胡椒粉 2茶匙生抽 1汤匙料酒 1汤匙白糖 2汤匙盐 1茶匙步骤1猪脚切块后冷水焯水，盛出备用步骤2把南乳、
【主料】4人份 猪蹄2只 花生3两 腐乳(红)2块 【辅料】 蒜 2瓣 姜 1块 柱候酱 1汤匙 八角 2个 胡椒粉 2茶匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 白糖 2汤匙 盐 1茶匙
步骤1 
猪脚切块后冷水焯水，盛出备用
步骤2 
把南乳、柱候酱、料酒、生抽、白糖、盐倒入一个碗中
步骤3 
搅拌均匀做调汁备用
步骤4 
姜、蒜切片
步骤5 
花生倒入水中浸泡15分钟
步骤6 
锅中热油，倒入蒜片爆香，然后倒入猪脚翻炒
步骤7 
接着倒入调好的南乳汁，翻炒片刻
步骤8 
倒入调好的胡椒粉，翻炒片刻
步骤9 
小火炒至猪脚全部上色后关火
步骤10 
接着将泡好的花生倒入煲中
步骤11 
再倒入猪脚
步骤12 
倒入没过猪脚的热水，再放入姜片、八角，大火烧开后
步骤13 
盖上盖小火炖1小时
步骤14 
开盖加入适量的盐，再次盖上锅盖再炖10分钟
步骤15 
让人流口水的南乳花生猪脚煲就做好啦！
