私房花生焗猪蹄做法大全
摘要【主料】4人份猪蹄1只花生350克【辅料】八角2个独蒜5个盐适量蘑菇精1小勺的生抽适量清水适量步骤1先将猪脚洗净步骤2剁成均匀的小块备用步骤3锅里加入适量水烧开，倒入剁好的猪脚焯5分钟水步骤4花生洗净
【主料】4人份 猪蹄1只 花生350克 【辅料】 八角2个 独蒜5个 盐适量 蘑菇精1小勺的 生抽适量 清水适量
步骤1 
先将猪脚洗净
步骤2 
剁成均匀的小块备用
步骤3 
锅里加入适量水烧开，倒入剁好的猪脚焯5分钟水
步骤4 
花生洗净、沥干水分备用
步骤5 
将焯好的猪脚冲水洗净备用
步骤6 
起油锅烧热
步骤7 
加入去好皮的独蒜爆香、再加入八角一起爆香
步骤8 
倒入焯好的猪脚、翻炒片刻
步骤9 
加入适量盐、翻炒均匀
步骤10 
加入一小勺蘑菇精（鸡粉也行），翻炒均匀
步骤11 
倒入花生、翻炒片刻
步骤12 
倒入适量生抽、翻炒均匀后关火
步骤13 
将炒好的猪脚倒入高压锅里，加入300ml清水
步骤14 
盖上锅盖，中火焗40分钟左右即可关火
