雷笋煮猪蹄做法大全
摘要【主料】3人份猪蹄445克春笋335克【辅料】郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量香醋适量白糖适量盐适量步骤1食材:猪蹄(已焯水)、雷笋(已剥壳清洗切开)、郫县豆瓣酱步骤2将已焯水的猪蹄下入高压锅中,合入切
【主料】3人份 猪蹄445克 春笋335克 【辅料】 郫县豆瓣酱适量 料酒适量 生抽适量 香醋适量 白糖适量 盐适量
步骤1
食材:猪蹄(已焯水)、雷笋(已剥壳清洗切开)、郫县豆瓣酱
步骤2
将已焯水的猪蹄下入高压锅中,合入切好的雷笋
步骤3
随后,加适量的料酒
步骤4
加入一些清水
步骤5
接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火
步骤6
焖至没气后开盖
步骤7
然后,用高压锅压过的雷笋猪蹄放入锅中,加适量的郫县豆瓣酱
步骤8
加适量的生抽
步骤9
加适量的香醋
步骤10
加适量的白糖
步骤11
加适量的盐
步骤12
调味煮开
步骤13
最后,煮至汤汁浓稠,即可